Kartofler Hedensted, Horsens og Vejle
Arne Pedersens gårdbutik er en mindre familievirksomhed, der, med hjælp fra børn, børnebørn og svigerbørn i den travle sommerperiode, til dagligt drives af Arne og Annelise. Vi befinder os i Hedensted, midt imellem Horsens og Vejle og har således de sidste 30 år drevet en blandet produktion af kartofler, ærter, jordbær og hindbær. Vi åbner op for sæsonen i slutningen af maj, hvor vi lægger ud med nyopgravede kartofler og sæsonens første håndplukkede jordbær og fortsætter så med friske grønne ærter og hindbær lidt senere på sommeren. Derudover er hjemmelavede produkter som marmelade en fast del af vores sommersortiment og – når forholdene tillader det – afsluttes en dejlig sommer med, at I selv kan få lov at grave kartofler op til en hyggelig grillaften.
7 forskellige kartoffelsorter
Hos Arne Pedersens Gårdbutik fører vi forskellige kartoffelsorter, der alle har hver deres egenskaber, og som høstes på forskellige tidspunkter i løbet af sæsonen. Derfor skal det også understreges, at det ikke er alle sorter, der er tilgængelige på alle tidspunkter.
Åbningstider (juni og juli)
Alle dage undtagen lørdag: kl. 09.00 - 18.00
(lørdag holder vi lukket)
ArnesJordbær
Video fra Jordbærgården
Video fra tv-syd 11. juni 2013
Video fra tv-syd 24. maj 2011
Video fra tv-syd 12. juli 2010
Af forskellige sorter tilbyder vi
- Solist, der er en særdeles tidlig sort. Den er særdeles velsmagende med sit gule ”kød” og udmærker sig i særdeleshed ved, at den er relativt let at skrubbe med en skrælhinde, der let glider af.
- Flavia er en tidlig og meget velsmagende kartoffel, der er yderst efterspurgt af mange kartoffelelskere. Ligesom Princess og Campina dyrker vi for første gang Flavia i år og sælger den således fra sommersæsonen 2016.
- Hamlet er en af vores andre kartoffelsorter, der ligeledes udmærker sig som yderst velsmagende. Denne sort har en lidt aflang form og er fast i kødet. Den opgraves en smule senere end Solist.
- Ballerina er en nyere kartoffel, der dog har et fantastisk potentiale som et smagfuldt element i en lækker sommerret. Sorten er tidlig/middeltidlig og opgraves derfor på nogenlunde samme tidspunkt som Hamlet-sorten.
- Jutlandia er en middeltidlig sort, der sammen med Hamlet og Ballerina-sorterne sælges fra vores gårdbutik senere i sæsonen. Disse kartofler er faste og smagen er upåklagelig.
- Princess er en middeltidlig sort, der ligesom Flavia og Campina også er en ”førstegangs” for os her på farmen. Sorten er velsmagende og et godt supplement til sommerens grillretter.
- Campina er vores seneste sort, men er mindst lige så velsmagende som de sorter, der sælges i starten af sæsonen. Ligesom Flavia og Princess dyrker vi for første gang denne sort i år, og den kan således købes i vores gårdbutik i slutningen af sommersæsonen 2016.
Håndopgravede kartofler
Som direktør Arne altid siger det, så er vi her på gården så stolte af alle vores produkter, at vi ikke er bange for at lade jer se og smage, inden I køber noget. Derfor falder det os også ganske naturligt, at alle kartofler der sælges fra vores gårdbutik er håndopgravede, blandt andre af Arne selv, der med stolthed for alt, hvad han laver indgår som en helt naturlig del af gårdens produktion. Det er jeres garanti for, at kartofler købt i vores gårdbutik altid lever op til de kvalitetsstandarder, vi arbejder ud fra.
Udover vores allerede opgravede kartofler, er det i slutningen af sommeren muligt, at I kan komme og grave jeres egne kartofler op. Dette foregår den sidste søndag i jordbærsæsonen. Dagen annonceres udelukkende lokalt her i gårdbutikken og på vores Facebook, hvorfor vi naturligvis anbefaler, at I holder jer opdaterede, såfremt dagen skulle have interesse.
Ved spørgsmål omkring vores produkter, herunder sorter, selvpluk/-opgravning eller andet, er I naturligvis altid velkomne til at kontakte os på tlf. 75 89 19 05/61 46 94 74 eller på mail info@arnesjordbaer.dk.
Vi glæder os til at byde jer velkomne her i Arne Pedersens gårdbutik i Hedensted, blot et stenkast fra de større jyske byer Horsens og Vejle, til et væld af lækre sæsonbetingede råvarer!
