Jordbær Horsens, Hedensted og Vejle
Arne Pedersens gårdbutik ligger i Hedensted, midt imellem Vejle og Horsens. Vi er en lille familievirksomhed, der til dagligt drives af Arne og Annelise, der blandt andet har 50 års erfaring med salg af jordbær. Heraf er de 30 år foregået fra den nuværende adresse på Skovvangen 25 her i Hedensted. Børn, børnebørn og svigerbørn er fortsat en rigtig stor del af virksomheden og således også sommerhjælpen, hvor der hjælpes med alt lige fra jordbærplukning til opgravning af kartofler samt en ekstra hånd i gårdbutikken, når der er travlt.
Flere forskellige jordbærsorter fordelt over hele sommeren
For rigtig mange danskere er jordbær indbegrebet af den danske sommer og det synes vi også her hos Arne Pedersens Gårdbutik. Faktisk så meget, at vi i månederne maj til juni/juli sælger sæsonens bedste jordbær, enten fra gårdbutikken eller som pluk selv. Fra vores jordbærfarm, dyrker vi adskillige sorter, der modnes på forskellige tidspunkter i løbet af sæsonen og som alle har hver deres unikke smag og udseende.
Åbningstider (juni og juli)
Alle dage undtagen lørdag: kl. 09.00 - 18.00
(lørdag holder vi lukket)
ArnesJordbær
Video fra Jordbærgården
Video fra tv-syd 11. juni 2013
Video fra tv-syd 24. maj 2011
Video fra tv-syd 12. juli 2010
Vi kan således tilbyde:
- Flair er den tidligste sort og således også ”sæsonstarter”, når vi taler om jordbær. Bærrene er yderst velsmagende, sødmefyldte og mørke i farven.
- Honeoye er en middelstor til stor sort, der kendetegnes ved kegleformede, skinnende bær med en stærk mørkerød farve indvendig såvel som udvendig. Smagen er syrligt-sød, uaromatisk, og bærret er fast og med en særdeles god smag. Som helhed flot af udseende. Honeoye-sorten anvendes både frisk og til frost.
- Rumba er også en af vores tidligste sorter, der dog modsat Honeoye giver ganske lyse bær med en skinnende overflade og giver ligeledes også et lidt sødere bær, end man vil opleve med Honeoye.
- Sonata er en middeltidlig sort, der særligt er kendt for sine søde og yderst velsmagende bær. Sorten giver veludviklede bær, der anvendes både frisk og til frost. Sonata er som regel plukningsklare en god uges tid senere end de tidligste sorter.
- Florence giver store, middel-mørkerøde og gennemfarvede bær, særligt i den første del af plukkeperioden. Smagen er god, frisk og syrlig med en vist aroma, og bærrene er forholdsvis faste og holdbare. Plukkeperioden for Florence er relativt sen og placerer sig således imellem Sonata og den seneste sort Malwina.
- Malwina markerer afslutningen på jordbærsæsonen her på vores jordbærfarm i Hedensted. Denne sort giver særdeles velsmagende, sødmefyldte og en anelse ”krydrede” bær, der altid er meget populære hos vores kunder i gårdbutikken.
Selv pluk af jordbær og alt det andet
Cirka 3-4 uger efter jordbærsæsonen starter i slutningen af maj, åbner vi i juni og juli op for pluk selv jordbær til stor glæde for alle medlemmer i familien. På den måde bestemmer I helt selv, hvilke jordbær, der skal med jer hjem. Hvis I selv har lyst til at plukke jeres jordbær, foregår det hver onsdag og fredag fra kl. 14-18 samt søndage fra kl. 9-17 – dog så længe udbuddet matcher efterspørgslen. Se “aktiviteter” for aktuelle pluk datoer.
I højsæsonen tilbyder vi endvidere forskellige produkter lavet af vores lækre, solmodne jordbær. Blandt andet er det muligt at komme og købe vores hjemmelavede jordbærmarmelade lavet af jordbær fra egen avl – naturligvis med mulighed for smagsprøver, ligesom vi også sælger jordbær til fryseren, der er ideelle at hive frem til bagning, syltning eller andet, når sommeren er ovre, og efteråret begynder at melde sin ankomst sammen med det koldere vejr.
Ved spørgsmål omkring vores produkter, herunder sorter, selvpluk/-opgravning eller andet, er I naturligvis altid velkomne til at kontakte os på tlf. 75 89 19 05/61 46 94 74 eller på mail info@danskejordbaer.dk.
Vi glæder os til at byde jer velkomne her i Arne Pedersens Gårdbutik i Hedensted, blot et stenkast fra de større jyske byer Horsens og Vejle, til et væld af lækre sæsonbetingede råvarer!
